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一橋学園駅から徒歩3分。東京都認証保育所B型、タンポポ保育園の給食を不定期で更新しています。逆浸透膜浄水器を使用、生活クラブ生協で注文している食材を中心に給食を提供しています。


by tanpopo-kyushoku

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11月26日の給食

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こんばんはo(^▽^)o
最近、更新が滞ってしまい申し訳ございませんでした(>_<)

本日の給食は

ふりかけご飯
豚汁
蓮根と豚肉の炒め煮
焼きなす
牛乳
オレンジ

でした(^-^)

蓮根は、固いので苦手な子が多く、じっくり時間をかけて柔らかく煮ました。
「穴があいてるね〜♪」とおしゃべりしながら、意外にもよく食べてくれたようです!

また、茄子も同じく苦手な子が多い野菜です。
噛んだ時にグニッとなる食感が嫌なようです。

タンポポの焼き茄子にはツナがはいっていて、子どもの好きな味に近づけています(^ ^)こちらも心配に及ばず、よくたべてくれましたo(^▽^)o

午後食は

ピザトースト
ハッシュポテト
サラスパスープ
牛乳
りんご

でした(^ ^)

本日は午後食のあとに、園医さんがタンポポにきてくれて、健康診断が行われました。
子どもたち、泣かずに頑張ったかな(^ ^)?

先週木曜日に予定していた、お誕生日のケーキは明日焼きます(^ ^)
都合で変更になってしまい、申し訳ございませんでしたm(_ _)m

明日、もう一度、ローソクをたてて★
11月のお誕生日のお友達のお祝いをします(*^^*)
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-26 19:04

11月20日の給食

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こんばんは♪

本日の給食は

ご飯
味噌汁
里芋のそぼろあんかけ
ほうれん草のしらす納豆あえ
牛乳
バナナ

でした(*^o^*)

午後食は


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芋ようかん
ワンタンスープ
飲むヨーグルト
みかん

でした(*^o^*)

芋羊羹は鹿児島の安納芋を使った手作り羊羹です。
もとが甘いので、砂糖を控えめにしました。

やわらかく蒸したお芋を、フードプロセッサーまたは、こし器をつかって、ペースト状にし、砂糖と塩をいれてまたよくまぜるorこして、四角い容器に詰め詰めにいれて冷やしたものです。
とても簡単で、市販のものと違って添加物は一切入っていませんので安心安全なおやつです(^-^)
おうちでも是非つくってみてくださいね〜(^-^)/
子どもたちもよく食べて、おかわりも無くなってしまいました(^-^)


最近、子どもたちが給食室にむけてよく話してくれるようになりました♪
昨日の夕方「明日のご飯は、なぁに〜?」と問いかけられましたので、今日の献立を教えてあげました。

果たして覚えているのかな?と思いながら本日給食をつくっていましたら…なんと!しっかり覚えていたようで、朝からお友達や先生に「今日のご飯は納豆なんだよ〜!」と教えていたそうです(*^o^*)
さすがぞうクラスのお友達(^-^)/

明日は11月のお誕生日のお友達のお誕生日献立です!!☆
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-20 17:22

11月19日(火)の給食

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11月19日、火曜日の給食になります。

AM

もみじご飯
味噌汁
鮭のチーズ焼き
かぼちゃのいとこ煮風
牛乳
りんご

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PM

スパゲティミートソース
ベーコンとカブのスープ
牛乳


でした♪
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-20 17:16

11月14日の給食

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こんばんは(*^o^*)
今日も朝からとても寒い一日でしたね〜(>_<)
しかし!タンポポの子どもたちは今日も元気に走り回っていました♪

本日の給食は

ドライカレー
味噌汁
里芋のチーズ和え
牛乳
りんご

でした。

ドライカレーは、お初なメニューでした。
今回も沢山の野菜をみじん切りにしていれましたよ〜♪

玉ねぎ、人参、ピーマン、茄子、いんげん、トマト、蓮根、にんにく(すり下ろしを少し)

カレー粉だと、スパイスがきいて食べにくいと思ったので、いつものカレールーで味付けしました(*^o^*)
とてもよく食べていましたよ!

つけあわせの、里芋のチーズ和えは、見た目と、普段進みが悪い里芋ということで、子どもたちの反応が気になりましたが…パクパクよくたべてくれました♪
やはり見た目からはいって「ぜったい食べない〜!」とイヤイヤしていたお子さんも、一度口にはいると…あれ??美味しい(*^o^*)と、完食してくれました!!

こちら、職員も大絶賛で、大人にも好まれるお味となっています!
是非是非おうちで作って見てください(*^o^*)

材料

里芋 中3個
クリームチーズ20g
醤油 小1
牛乳 大1

レシピ

①里芋は皮をむいて、拍子切りにします。

②里芋をやわらかくなるまで茹でます。

③クリームチーズを牛乳でのばします。醤油をいれてまぜます。

④茹でた里芋を③に和えて完成です♪

とても簡単です(^-^)/


午後食は
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手作りナゲット
蒸しパン
野菜スープ
牛乳
みかん

でした(*^o^*)


以前、ノンフライのナゲットをつくりましたが、今回は油で揚げています!
中身は鶏ひき肉、木綿豆腐、マヨネーズ、片栗粉、塩です(*^o^*)

ふんわり柔らかくて、蒸しパンよりもナゲットに夢中な子どもたちでした*
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-14 17:25

11月12日の給食

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おはようございます(*^o^*)
一昨日の雨上がりから、急に冬の気候になりましたね〜(>_<)
木枯らし一号が吹いたとか。。
とっても寒い日々が14日まで続くようです。
お子さんはもちろん、ご父兄もか風邪をひかないように気をつけてくださいね!!

12日(火)の給食は

ふりかけご飯
味噌汁
さわら(カラスガレイ)の野菜あんかけ
五目豆
牛乳
バナナ

でした(*^o^*)

五目豆には、子どもたちが苦手とする角切りごぼうがはいっていましたが弱火でグツグツ煮たので柔らかくなっており、比較的つまずかずに食べてくれたようです♪

大豆、ごぼう、鶏肉、人参、干し椎茸がはいっていました。

午後食は

和風バター醤油スパゲティ
かぶの豆乳ポタージュ
牛乳


でした(*^o^*)

かぶの豆乳ポタージュは、おかわりする子も多くて子どもの口にあったようです♪

大人二人分のレシピです。

かぶ1個
玉ねぎ4分の1
水150ml
豆乳250ml
コンソメキューブ1個
塩少々

①かぶの葉を切り、皮をむいて、薄くいちょう切りにします。

②玉ねぎはみじん切りにします。

③水とコンソメキューブを鍋にいれ、①②を中火で煮ます。

④柔らかくなったら、ミキサーにかけてなめらかにします。

⑤お鍋に戻し、豆乳をいれ、温まったら塩で味を整えて完成です♪

パセリや、かぶの葉を上からかけると彩りもきれいになりますね(*^o^*)

かぶの優しい味が広がって、とても、美味しいです♪
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-12 17:33

11月7日の給食

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こんにちは(*^o^*)

更新が滞ってしまっていたので、撮り貯めていた過去の給食を2件upしました。

宜しければ、遡ってご覧ください(*^o^*)

11月になりましたね!
なんだか月日が経つのはあっという間ですね〜。
子どもたちもスクスク大きくなるはずです♪

本日の給食は

さつまいもご飯(安納芋)
味噌汁
鱈のチーズ焼き
インゲンのソテー
牛乳
りんご

でした(*^o^*)

5日火曜日に鮭のチーズ焼きの予定でしたが、食材の関係でムニエルになりましたので、本日チーズ焼きとさせていただきました。
付け合わせ野菜も若干変更しております。
とろけるチーズがとっても食欲をそそります♪
大人も大好きな方が多いのではないでしょうか??

レシピは、
1.鱈に塩をふる(子どもは皮をとっています)
2.両面に小麦粉をつけて、フライパンで焼く
3.最後にとろけるチーズを上からかけて蓋をしめる。

上から青物(パセリなど)をふるうと、彩りも良くなりますね♪

簡単メニューですので是非作って見てください(*^o^*)



午後食は

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すいとん
牛乳
みかん

でした。

すいとんには沢山の具がはいっています。

人参、大根、小松菜、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉+すいとん(水団)です。

午睡明けの子どもたちも、とってもよく食べていましたよ(*^o^*)

大根、人参は型抜きをしたので可愛い〜!と喜んで食べていました♪
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-07 15:48

11月6日(水)の給食

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11月6日(水)の給食です。(過去の給食をupしています)

海苔の佃煮ご飯
味噌汁
里芋のそぼろあんかけ
ほうれん草のしらす納豆あえ
牛乳
果物

でした。

午後食は

焼豚チャーハン
わかめスープ
牛乳
バナナ

でした。
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-07 15:45

11月1日(金)の給食

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11月1日(金)の給食です。
(過去の分をupしています)

ふりかけご飯
味噌汁
さわらとごぼうの煮付け
シラス入りブロッコリーサラダ
牛乳
果物

でした。


午後食は

チーズと昆布のおにぎり
味噌汁
牛乳
果物

でした。
by tanpopo-kyushoku | 2013-11-07 15:38