12月5日の給食 大豆スコーンのレシピ(^^)

こんばんは。

ついに12月にはいりましたね。

しかし、昨日、今日と、本当に12月？？と思うほどの暖かさで驚きました。

上着いらずのお天気で、まるで春のようでした。

明日は雨が降り、気温もまた10度くらい一気に下がるようです。

寒暖差で風邪をひかないよう、お気をつけください。

本日の給食です。

午前食は

ご飯

味噌汁

鶏肉の香味焼き

リヨネーズポテト

牛乳

みかん

でした(^^)

鶏肉の香味焼きは、鶏もも肉に、みそ、みりん、ごま油のタレを漬けてオーブンで焼きました。

今月の新メニューです。

お肉に味が染み込み、とても美味しく出来上がりました。

鶏肉のメニューは子どもたち、みんな大好きです！お肉♡お肉♡といって、おかわりがたくさん売れます♪

リヨネーズポテトは、ジャーマンポテトに似たおかずです。

リヨネーズは、リヨン風を意味します。

リヨンとは、フランスのリヨン地方のことを指します。

味付けは塩と醤油。

子どもたちが咀嚼できるくらいのかたさに茹でた、いちょう切りのじゃがいもと玉ねぎ、ベーコンで炒めました。

午後食は

大豆スコーン

野菜スープ

牛乳

りんご

でした(^^)

大豆スコーンも今月の新メニューです。

栄養満点のスコーン、普段パン系が苦手なお友達が「おいしい！」と言ってたべてくれたり、おかわり常連のお友達が3回もおかわりしてくれました♪

レシピを載せるのでぜひおうちでも作ってみてください★

大豆スコーン 10個分

材料::

水煮大豆1缶約100〜150g

小麦粉100g

ベーキングパウダー3g

牛乳または豆乳 30cc

バター 40g

砂糖 50g

すりごま 10g

レシピ::

1.小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて合わせる。

2.水煮大豆を潰す。

3.牛乳または豆乳に砂糖をいれてまぜ、1の粉と室温のバター、2とすりごまを加えてまぜる。

4.形を整え、180度のオーブンで15〜20分ほど焼く。完成♪

小麦粉、ベーキングパウダーをつかわずにホットケーキミックスでも代用できます。

タンポポにもクリスマスツリーが登場！(乳児クラスのお部屋と玄関の2箇所)

飾り付けも子どもたちに選んでしてもらいます。

クリスマスにむけて、楽しみがいっぱいです(^^)