1月7日の給食 お正月献立でした！

こんにちは*\(^o^)/*

今日は1月7日、無病息災を願って、七草粥を食べる日です。

他にも、お正月に飲み食いして疲れた胃を休める、野菜が乏しい冬に不足しがちな栄養を補う、などの意味もあるそうです。

朝からご家庭で食べてきた方も中にはいらっしゃるでしょうか？

我が家は今晩の夕飯に作る予定です。
娘たちはおかゆ類があまり好きではなく、明日粥作るよ〜と話すと嫌がって「え〜粥〜(*_*)食べたくなぁい」と乗り気ではありませんでしたが…

少しでも食べてもらいます‼︎笑

タンポポの子どもたちは、嫌がるかなぁと思いきや、意外と食べてくれるのです。
その年によってレシピを変えていますが、今年はシンプルに鰹出汁、塩、醤油少しで味をつけ、七草と溶き卵で作ります。

鶏ガラだしで作っても美味しいですよ〜♪

本日の午前食は


ご飯
お雑煮風
松風焼き
紅白なます
さつまいもきんとん
牛乳
みかん


でした(*^^*)
お雑煮風は、煮干しで出汁をとり、鶏肉、ほうれん草、大根、人参、白玉豆腐団子(お餅の代わり)
醤油とみりんで味をつけています。

白玉豆腐団子は、通常は耳たぶほどの柔らかさで茹でますが、タンポポは子どもたちが小さいのでもう少しやわらかくしてスプーンで落として茹でました。

ぞう、くまさんのお友達にはお団子入りをだし、うさぎ、こあら、りすさんにはお団子無しでだしました(^^)

なますは、好みがあったようですが、好きな子は酸っぱさも全然平気でおかわりもしていました。


松風焼きは、新メニューでした。
お正月のおせち料理です。
雨風に耐えて寿命が長い、おめでたい松の木にちなんで食べられるそうです。
子どもたちは
「油揚げおいしい〜」→少し薄すぎたかな？笑
「唐揚げおいしい〜」→揚げてないんだけどなぁ。笑

といいながら、よく食べてくれました！


午後食は


七草粥
すまし汁
牛乳
りんご


でした(*^^*)

やっぱり今日も、よく食べておかわりまでしてくれた子どもたちでした☆花丸！